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酒店如何提高房间入住率
作者:管理员 来源:本站 浏览数:0 发布时间:2014-11-23 03:49:08

        酒店如何提高入住率,一直困扰着酒店管理人员,加强酒店内部管理,做好内部服务,做好内部分工管理,平时做到巡查制作到位,把内部做好,才能提高开房率.酒店一般都是三班制度,做好管理并且执行到位。

 客房部长

  1. 每天上班先检查本部人员的到岗情况。       
  2. 每天上班先检查本部人员的到岗情况。
  3. 查看夜班报表,与前厅部长核对房态。 
  4. 与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。   
  5. 亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。 
  6. 每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。       
  7. 每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。 
  8. 处理客人投诉,并向经理汇报

  楼层领班

  1. 每天上班先查看房态及夜班报表。 
  2.  开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 
  3.  根据房态情况分配工作。 
  4.  现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
  5. 负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。
  6. 在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。  

服务员: 

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,
例如: A、换床单、枕套、做床。 
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 
C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。 
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。 
3、检查并补充酒水。 
4收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。 
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。 
8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。 
9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。 
10、填写好每日工作报告表。 
11、保养好所

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